请先看视频，真的有点触目惊心，地址：http://video.baomihua.com/hao123/38733036 反正外卖还是要点的，在学校就吃食堂，学校食堂一般来说卫生条件还可以，其他情况条件限制，不可能说每顿饭都要自己来做，总不能因噎废食，不知道各位福娃怎么看？现在这日子，点个外卖真是太正常了，尤其是学生和上班族们，每天至少也会有一顿外卖，有的人甚至一日三餐都靠外卖度过，一开始的时候老觉得外卖不弄净啊，不卫生啊之类的，但是想想也还好，这种东西，自己动身去下馆子也不一定弄不弄净，每天在家吃也不现实，再加上有时候有优惠券之类的，点餐还便宜，所以，外卖也就“嗖”的一下就火了。省事儿，便宜，可供选择的菜式多，现在，离了外卖还真是不太好过，本来我已以为自己离开外卖不行，但是自从我看到了这个视频以后，我决定以后不吃煲仔饭了，其他外卖，也能少吃就少吃了。“这排骨粒都放了快一年了！”，“牛肉注送大豆蛋白，增重20%”，“一半以上都是外卖，一天出40多万份”，“我们包装的自己看了都不想吃”，“谁能保证弄净，自家的厨房都不弄净呢”，这些话都是从外卖速食包生厂车间的工作人员口中说出的，啥是外卖速食包？先去几个做外卖的店里看一看，以下内容均为拍客非正常实拍。拍客参观的是一家生意火爆的外卖店，好评都有两千多，这个已经是很不错的了，这家热销外卖店里没有一个人会做饭，记者冒险实拍的这家“秘制外卖”用的全是速食包，所谓速食包，就是加热打开就可以吃的东西，店家只要准备米饭、煮熟的青菜、鸡蛋和加热的速食包就可以了，稍加摆盘就能送餐了。生意好了一天几百单，三个人忙不过来，做多的时候，一天销售额有三千多，你说是不是暴利？速食包哪儿来的呢？追踪来源，拍客来到合肥杠岗香食品有限公司进行了卧底拍摄，远低于市场价的便宜肉，一下子就进货几十吨，不管会不会变质，统统堆到仓库了，大排太贵，就买很多排骨粒，放了一年多的排骨粒掺进去一点儿大排，就可以正常卖了。肉类过水解冻可以直接腌制，然后经过油炸或者打成肉酱直接做成速食包进行售卖，鱼香肉丝成本价才五六毛钱一斤，远低于市场价，你说暴利不暴利，而且他们的制作方式一般都只是油炸， 油炸3分钟左右熟了就行，没有一个炒菜，炒菜太麻烦了，都是油炸，然后配上各种食材和酱料就可以打包售卖了。而且，杠岗香的料理包在全国的这个行业中都是排在第一梯队的，日产量他们是最高的，一天能够出40多万份，50%以上都是做外卖的，每个省都有daili，整个华东地区一个月的销售额就能够达到一千多万，都是几百万份外卖堆出来的，消费群体一般都是白领和学生，外卖平台的兴起催生了这一行业安徽杠岗香食品科技有限公司宣称公司成立于2009年，业务已经覆盖了全国30多个省市，形成了以安徽为中心，辐送全国的冷冻料理包销售渠道，公司董事长助理、运营中心总监冯红武称，该公司年销售额达到2.2亿元，日产料包40万份，仅华东地区外卖月销量高达300多万份。以上内容转载自：爆米花视频，原文地址http://video.baomihua.com/hao123/38733036，如有侵权，亲版主删除。
2楼：我觉得不能把锅都让平台和商家厂商来被，打个比方，很久以前某外卖平台有两家卖盖饭的店，A店30块钱一份，B店10块钱一份，A店现炒现卖食材新鲜但是成本较高价格也就高很多，B店食材不新鲜卫生脏乱但是压缩了成本能把卖20一份的盖饭卖到10元，消费者全都买了某处店10元的盖饭，A店无人问津，A店老板放弃这条费力不赚钱路线改为B店路线，并把盖饭里的肉改为冷冻半年的肉，卖9块，消费者又来A店买，B店老板见销量下滑近期准备把猪肉改为鸭肉卖8块。这件事你能说全怪平台和商家吗，大环境不好，消费降级，有些人只能承受10元的盖饭对30元望而却步，但是这些人也需要吃饭啊，引用一个段子，有人说方便面不健康，我都吃方便面了我还管健康不健康，现在任何一个食品行业的潜规则爆出来都比外卖要惊心动魄，消费者在考虑性价比的同时，也要思考性价比带来的不确定性。另外我觉得外卖要涨价了。
3楼：从来点的都是自己去过实体店吃过的。。
4楼：幸好都是点蒙自源的
5楼：其实个人感觉, 如果符合要求的大厂子做出来的速食包应该比一般的小饭店弄净,饭店也比较节约成本,直接加热就可以买了,还能保证口味统一,
6楼：这跟杀人有什么区别？且波及范围这么广，郭嘉相关zhi检部门呢？
7楼：附近多了很多这种外卖店,吃过几家发现不对路已经远离外卖大半年了~有些鸡排牛排猪排,,根本就不知道什么东西做的~
8楼：真可怕 ，现代人为了赚钱 心早就黑了
9楼：合肥人 表示 呵呵，一些假清高的
10楼：所以中餐%80都是狗屎！
11楼：从来点的都是自己去过实体店吃过的。。
12楼：沙县小吃五谷鱼粉麻辣烫正新鸡排麦当劳肯德基乐凯撒松哥。。。。。
13楼：作为跑过美团的小哥告诉你，一般高峰期商家还出餐特别快的基本都是速冻加工，店里面是没有其他客人的，一天最少也有几百单，因为便宜啊，红包活动多，很多人愿意点，像什么烤肉饭，拌饭，沙拉什么的基本都是。要是现炒的，大部分高峰期根本就出不了这么多餐，要等的时间会更长，更别说店里还火爆的，点的人自然也少。但你要说实体店有多弄净，也不见得，这个完全看商家的，有时候忙起来，谁会管你弄不弄净呢，掉地上的，手摸了打印单的又直接抓菜的，厨师烟灰掉锅里的，菜冲一下就扔锅里的，有些油重复利用的，一大把。要想弄净些你就自己做饭
14楼：对了还有那些麻辣烫，鱼粉什么的，都是调味料一样的粉末冲出来的，从来就没见过有用真汤的，调味料吃了有没有问题我就不知道了，反正就是为了增鲜，口感像，好吃
15楼：atbty 发表于 20181116 22:02
这厂子出来辟谣了。。。说视频是后期配音的。。。
东西确实不很弄净。。不过如果量那么大的话库存能放一年 …
十几吨的仓库很罕见呀
16楼：难道以后只能吃牛肉面了么？可我真的很喜欢吃黄焖鸡米饭啊
17楼：所以我基本只点面条砂锅饭这种只能现做的
18楼：自己做饭还是比较健康的，但是材料看不见
19楼：所以实在没办法要吃外卖
就用肯德基或者麦当劳的 APP点餐
在车站机场要吃饭的话,首选还是肯德基麦当劳
20楼：真是触目惊心。。。
21楼：我也是做外卖生意的！我们也不会做饭！所以我们去学的烤鸭！加上点凉拌菜！也很省事！出餐还快！卖的也不贵！保证质量！比这个好多了！
22楼：我都是自己做饭吃 哈哈哈哈
23楼：a645909881 发表于 20181117 03:01
我觉得不能把锅都让平台和商家厂商来被，打个比方，很久以前某外卖平台有两家卖盖饭的店，A店30块钱一份，B …
我倒是觉得应该让平台来背锅，为啥？因为平台门槛太低，至少应该先派人实地考察一下现场，这就好像你在商场买东西买到假货次品，那肯定是连同商家和商场一起找，菜市场也是一样，你在菜摊买到东西缺斤短两菜市场有义务维护消费者利益。总的来说就是平台不能只是开了一个平台就随便让别人入驻至少应该先考察考核一下不能只有一个经营执照就完事了吧，当然我也没做过这行不知道平台入驻到底有啥条件，我只是感觉平台入驻条件太随意！
24楼：天穹 发表于 20181117 10:24
我也是做外卖生意的！我们也不会做饭！所以我们去学的烤鸭！加上点凉拌菜！也很省事！出餐还快！卖的也不贵 …
我也觉得会不会做饭和做不做外卖没什么关系，KFC和麦当劳员工敢说都会做饭？还不是按照流程做食物么，视频里看到让人恶心的是食物材料不新鲜，加工方式不卫生
25楼：又是微信小谣言吧。料理包这种东西很早之前就在快餐店里使用了，听说了之后我还去某宝买过几个，保质期都很短，一周而已，我有一包冻在冰箱忘了吃，再做的实话味道就已经是坏的了。
感觉就像塑料大米一样，还真有人信，人又不是傻子，好坏难道吃不出来么
26楼：又是微信小谣言吧。料理包这种东西很早之前就在快餐店里使用了，听说了之后我还去某宝买过几个，保质期都很短，一周而已，我有一包冻在冰箱忘了吃，再做的实话味道就已经是坏的了。
感觉就像塑料大米一样，还真有人信，人又不是傻子，好坏难道吃不出来么
27楼：猥琐月巴 发表于 20181117 11:28
我也觉得会不会做饭和做不做外卖没什么关系，KFC和麦当劳员工敢说都会做饭？还不是按照流程做食物么，视 …
嗯！是的！先做人，再做事！
